Aurajuustolla maustettu kantarellikastike

Annoksia: 15 kpl
Annoskoko: 100 g
Määrä: 1,5 kg

L Laktoositon (laktoosia < 0,01 g / 100 g nautintavalmista tuotetta)

S Soijaton (ei lisätty soijapapuja tai soijapaputuotteita reseptin ainesosana)

K Kananmunaton (ei lisätty kananmunaa tai munatuotteita reseptin ainesosana)

G Gluteeniton (ei lisätty gluteenia sisältäviä viljoja tai viljatuotteita reseptin ainesosana)

0,150 kg	Sipuli
0,030 kg	Voi, laktoositon
Kuullota sipulit kauniin kullanruskeiksi voissa
0,400 kg	Kantarelli
Lisää puhdistetut tuoreet kantarellit ja freesaa pannulla, n 10-15 min.
0,500 l	Kuohukerma, laktoositon
0,500 l	Maitojuoma laktoositon kevyt
0,100 kg	IsoMitta Kermakastike-/keittopohja-ainekset
Kaada pannulle, kerm, maito ja ipottele joukkoon IsoMitta Kerma kastike-/keittopohja -ainekset. Sekoita hyvin ja anna kiehua n. 5-10min miedolla lämmöllä.
0,060 l	Touch of Taste Kantarellifondi
0,050 kg	Sinihomejuusto, laktoositon
0,005 kg	Suola
0,003 kg	Mustapippuri, jauhettu
Lisää Touch of Taste Kantarellifondi, sinihomejuusto, suola ja pippuri.
Anna kiehahtaa niin, että juusto sulaa kastikkeeseen.
Tarkista maku ennen tarjoilua.

Uutiskirjeellä hyvän ruoan ääreen