Aurinkovuoren makaroonilaatikko
Annoksia: 100 kpl
Annoskoko: 319 g
Määrä: 31,9 kg
L
Laktoositon
(laktoosia < 0,01 g / 100 g nautintavalmista tuotetta)
S
Soijaton
(ei lisätty soijapapuja tai soijapaputuotteita reseptin ainesosana)
| 12,000 l | Vesi |
| 0,082 kg | Merisuola |
| 4,000 kg | Kungsörnen Täysjyvämakaroni 7 kg |
| Keitä makaronit suolalla maustetussa vedessä, valuta ylimääräinen vesi pois padasta. | |
| 1,000 kg | Sipulikuutio, pakaste |
| 9,000 l | Maitojuoma laktoositon kevyt |
| 1,700 kg | Kananmuna |
| 0,055 kg | Merisuola |
| 0,006 kg | Valkopippuri, jauhettu |
| 0,009 kg | Maustepippuri, jauhettu |
| 2,800 kg | Soijarouhe |
| 0,240 kg | IsoMitta Ranskalainen Sipulikeitto -ainekset |
| 1,000 kg | IsoMitta Juustocreme-sulatejuustovalmiste |
| Lisää pataan soijarouhe, juustocreme, sipuli sekä mausteet. (Soijarouhe on valmiiksi keitetty) | |
| Lisää pataan maito ja munamassa, sekoita. | |
| Jaa massa vuokiin 6 l massaa/vuoka. | |
| Paista yhdistelmäpaistolla 30% 150°C, 30 min, koko puhallus | |
| Yhdistelmäpaistolla 150°C, 35 min, 1/2 puhallus | |
Ota yhteyttä
Tilaa uutiskirje