Bearnaise-piparjuurikastike
Annoksia: 20 kpl
Annoskoko: 50 g
Määrä: 1,0 kg
G
Gluteeniton
(ei lisätty gluteenia sisältäviä viljoja tai viljatuotteita reseptin ainesosana)
| 0,160 kg | IsoMitta Bearnaise-kastike -ainekset |
| 0,650 l | Vesi |
| 0,200 kg | Margariini 60 %, laktoositon |
| Sekoita jauhe puoleen vesimäärästä ja kiehauta loppuosa vedestä erikseen. | |
| Lisää suurus kiehuvaan veteen. | |
| Anna kastikkeen kiehua hiljalleen noin puoli minuuttia silloin tällöin sekoittaen. | |
| Lisää margariini ja sekoita, kunnes se on sulanut. | |
| 0,100 kg | Piparjuuri |
| 0,030 l | Sitruunamehu, makeuttamaton |
| Lisää kastikkeeseen raastettu piparjuuri ja sitruunamehu. | |
| Tarjoa liha- tai linturuokien kera. | |
