Hienostunut Juusto-hummerikastike

Annoksia: 20 kpl
Annoskoko: 75 g
Määrä: 1,5 kg

S Soijaton (ei lisätty soijapapuja tai soijapaputuotteita reseptin ainesosana)

K Kananmunaton (ei lisätty kananmunaa tai munatuotteita reseptin ainesosana)

0,160 kg	IsoMitta Juustokeittoainekset
1,000 l	Vesi
Valmista kastikepohja IsoMitta Juustokeittoaineksista pakkauksen ohjeen mukaan.
0,180 kg	Salottisipuli
0,150 kg	Porkkana
0,050 kg	Mukulaselleri
0,050 kg	Margariini 60 %, laktoositon
0,005 kg	Rakuuna
Kuullota suikaloidut kasvikset margariinissa, mausta rakuunalla ja lisää kastikepohjaan.
0,100 l	Touch of Taste Hummerifondi
0,200 l	Valkoviini, kuiva
Mausta kastike Hummerifondilla ja lopuksi valkoviinillä. Kuumenna kastike.

Uutiskirjeellä hyvän ruoan ääreen