Jouluinen riisivanukas ja luumuinen hilloke

Annoksia: 100 kpl
Annoskoko: 160 g
Määrä: 16,0 kg

L Laktoositon (laktoosia < 0,01 g / 100 g nautintavalmista tuotetta)

S Soijaton (ei lisätty soijapapuja tai soijapaputuotteita reseptin ainesosana)

K Kananmunaton (ei lisätty kananmunaa tai munatuotteita reseptin ainesosana)

G Gluteeniton (ei lisätty gluteenia sisältäviä viljoja tai viljatuotteita reseptin ainesosana)

3,060 kg	Puuroriisi, keitetty
Keitä puuroriisi kypsäksi maidon kera, pakkauksen ohjeen mukaan. Jäähdytä
3,060 l	Maitojuoma laktoositon kevyt
3,060 l	Vispikerma, laktoositon
0,867 kg	IsoMitta Vaniljavanukasainekset
Sekoita maito ja IsoMitta Vaniljavanukas -ainekset tasaiseksi massaksi, lisää vispikerma ja jäähtynyt riisipuuro ja sekoita tasaiseksi.
0,082 l	Sitruunamehu, makeuttamaton
Mausta puuro sitrrunamehulla ja raastetulla sitruunankuorella.
	Kastike:
0,510 kg	Luumu, kuivattu
5,100 l	Vesi
1,020 kg	IsoMitta Omena-kanelikiisseli/ -keittoainekset
0,003 kg	Kaneli, jauhettu
Valmista kastike liottamalla luumut pehmeiksi. Sekoita kiisseliaines luumujen liotusveteen.
Paloittele pehmenneet luumut ja lisää ne kiisselin sekaan ja mausta kiisseli kanelilla.

Uutiskirjeellä hyvän ruoan ääreen