Kalakeitto venäläisittäin

Annoksia: 10 kpl
Annoskoko: 350 g
Määrä: 3,5 kg

K Kananmunaton (ei lisätty kananmunaa tai munatuotteita reseptin ainesosana)

1,500 l	Vesi
0,200 kg	IsoMitta Katkarapukeittoainekset
0,500 l	Vesi
Kiehauta vesi, yhdistä IsoMitta Katkarapukeittoainekset ja kylmä vesi. Suurusta ja anna kiehua 5 minuuttia.
0,040 kg	Tomaattisose
0,020 l	Sitruunamehu, makeuttamaton
Mausta keitto tomaattisoseella ja sitruunamehulla.
0,150 kg	Purjoviipale, pakaste
0,200 kg	Punajuurisuikale, pakaste
0,200 kg	Maustekurkku
0,040 kg	Kapris
Lisää purjoviipaleet, suikaloidut punajuuret ja maustekurkut sekä kaprikset.
0,500 kg	Kirjolohikuutio, pakaste
0,500 kg	Seitikuutio, pakaste
	Timjami
	Persilja
Lisää kalakuutiot keittoon.
Hauduta hiljaisella lämmöllä kypsäksi.
Mausta lopuksi timjamilla ja persiljalla.

Uutiskirjeellä hyvän ruoan ääreen