Kermainen perunanuudelivuoka

Annoksia: 12 kpl
Annoskoko: 313 g
Määrä: 3,756 kg

L Laktoositon (laktoosia < 0,01 g / 100 g nautintavalmista tuotetta)

S Soijaton (ei lisätty soijapapuja tai soijapaputuotteita reseptin ainesosana)

K Kananmunaton (ei lisätty kananmunaa tai munatuotteita reseptin ainesosana)

G Gluteeniton (ei lisätty gluteenia sisältäviä viljoja tai viljatuotteita reseptin ainesosana)

0,130 kg	IsoMitta kylmäsuurusteinen vaalea kastike-/keittopohja
1,500 l	Vesi
Ripottele kylmäsuurusteinen kastike-/keittopohja- aines kylmään veteen, sekoita hyvin. Anna turvota 5 minuuttia.
0,400 l	Ruokakerma, laktoositon 15 %
0,300 kg	Juustocreme, laktoositon
0,025 kg	Bong Lihaliemiainekset, 0,5 %
	Mustapippuri, rouhittu
Lisää pohjaan ruokakerma, juustocereme, liemijauhe ja mustapippuri. Sekoita hyvin.
0,100 kg	Sipulikuutio, pakaste
0,700 kg	Jauheliha kypsä, pakaste
Sekoita joukkoon jäinen sipulikuutio ja jauheliha.
0,800 kg	perunanuudeli
Sekoita joukkoon jäinen perunanuudeli. Laita massa GN-pakkiin. Paista yhdistelmäpaistolla 165 astetta, 40% kosteutta noin 45 minuuttia. Anna vetäytyä 10 minuuttia ja tarjoile.

Uutiskirjeellä hyvän ruoan ääreen