Kinkkukiusaus perunanuudelista

Annoksia: 12 kpl
Annoskoko: 300 g
Määrä: 3,6 kg

L Laktoositon (laktoosia < 0,01 g / 100 g nautintavalmista tuotetta)

S Soijaton (ei lisätty soijapapuja tai soijapaputuotteita reseptin ainesosana)

K Kananmunaton (ei lisätty kananmunaa tai munatuotteita reseptin ainesosana)

G Gluteeniton (ei lisätty gluteenia sisältäviä viljoja tai viljatuotteita reseptin ainesosana)

1,500 l	Vesi
0,130 kg	IsoMitta kylmäsuurusteinen vaalea kastike-/keittopohja
Ripottele kylmäsuurusteinen kastike-/keittopohja-aines kylmään veteen ja sekoita hyvin. Anna turvota 5 minuuttia.
0,500 l	Ruokakerma, laktoositon 15 %
0,010 kg	Valkosipulimurska, säilyke
0,025 kg	Bong Kanaliemiainekset, 0,5 %
	Mustapippuri, rouhittu
Lisää pohjaan ruokakerma, valkosipulimurska, liemijauhe ja mustapippuri, sekoita hyvin.
0,150 kg	Sipulikuutio, pakaste
0,500 kg	Kinkkusuikale
Sekoita joukkoon jäinen sipulikuutio ja kinkkusuikale.
1,000 kg	perunanuudeli
Sekoita joukkoon jäinen perunanuudeli. Nosta massa GN-vuokaan. Paista yhdistelmäpaistolla 165 astetta, 40 % kosteutta noin 45 minuuttia. Anna vetäytyä 10 minuuttia ja tarjoile.

Uutiskirjeellä hyvän ruoan ääreen