Klassinen sitruuna-marenkitorttu

Annoksia: 10 kpl
Annoskoko: 105 g
Määrä: 1,05 kg

L Laktoositon (laktoosia < 0,01 g / 100 g nautintavalmista tuotetta)

S Soijaton (ei lisätty soijapapuja tai soijapaputuotteita reseptin ainesosana)

M Maidoton (ei lisätty maitoa tai maitotuotteita reseptin ainesosana)

0,450 kg	Murotaikina, pakaste
0,300 l	Vesi
0,070 kg	IsoMitta Sitruunakiisseli/ -keittoainekset
0,145 kg	Kananmunan valkuainen
0,120 kg	Sokeri
Vuoraa voideltu piirakkavuoka murotaikinalla. Mikäli teet tämän GN- vuokaan (1/1-45) tee täyte kolminkertaisena.
Paista murotaikina pakkauksen ohjeiden mukaan ja jäähdytä.
Sekoita vesi ja kiisseliaines keskenään. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja lisää loppuvaiheessa sokeri joukkoon.
Laita piirakkapohjan päälle sitruunakiisseli ja päälle marenki.
Paista uunissa 220 °C:ssa n. 5 min.

Uutiskirjeellä hyvän ruoan ääreen