Kukkakaali-perunagratiini

Annoksia: 30 kpl
Annoskoko: 180 g
Määrä: 5,4 kg

L Laktoositon (laktoosia < 0,01 g / 100 g nautintavalmista tuotetta)

S Soijaton (ei lisätty soijapapuja tai soijapaputuotteita reseptin ainesosana)

M Maidoton (ei lisätty maitoa tai maitotuotteita reseptin ainesosana)

K Kananmunaton (ei lisätty kananmunaa tai munatuotteita reseptin ainesosana)

G Gluteeniton (ei lisätty gluteenia sisältäviä viljoja tai viljatuotteita reseptin ainesosana)

V Vegaaninen (ei sisällä eläinperäisiä ainesosia)

2,800 kg	Peruna, yleis-, tuore
0,400 kg	Sipulikuutio, pakaste
0,800 kg	Kukkakaalipala, pakaste
Laita viipaloidut tai suikaloidut perunat, sipuli ja kukkakaali voideltuun 65 mm GN-vuokaan.
0,250 kg	IsoMitta Kukkakaalikeittopohja-ainekset
2,000 l	Vesi
0,002 kg	Mustapippuri, jauhettu
Yhdistä vesi ja kukkakaalikeittopohja.Mausta pippurilla.
Kaada liemi tasaisesti vuokaan.
Paista yhdistelmäpaistolla (60%kosteus) 160ºC:n lämpötilassa noin 45 minuuttia.
Anna gratiinin vetäytyä lämpimässä 10 min ennen tarjoilua.
Halutessasi voit lisätä pintaan juustoraastetta.

Uutiskirjeellä hyvän ruoan ääreen