Lempeä kanakeitto

Annoksia: 100 kpl
Annoskoko: 300 g
Määrä: 30,0 kg

L Laktoositon (laktoosia < 0,01 g / 100 g nautintavalmista tuotetta)

S Soijaton (ei lisätty soijapapuja tai soijapaputuotteita reseptin ainesosana)

K Kananmunaton (ei lisätty kananmunaa tai munatuotteita reseptin ainesosana)

G Gluteeniton (ei lisätty gluteenia sisältäviä viljoja tai viljatuotteita reseptin ainesosana)

1,500 kg	IsoMitta Kanakastike-/keittopohja-ainekset
21,000 l	Vesi
1,000 kg	Riisi, tumma
0,100 kg	Touch of Taste Asian Green & Fresh fondi
0,020 kg	Curry
Sekoita IsoMitta Kana kastike-/keittopohja-ainekset kylmään veteen. Kiehauta ja lisää riisit, fondi ja curry joukkoon.
Anna keittopohjan kiehua hiljalleen 20 minuuttia silloin tällöin sekoittaen.
2,600 kg	Porkkana, tuore, suikaloitu
2,000 kg	Papu, vihreä, pala, pakaste
Lisää keittoon porkkana ja pakastepapu. Keitä vielä 10 minuuttia.
	Mustapippuri, jauhettu
0,010 kg	Juustokumina
Mausta keitto.
5,000 kg	Broilerisuikale, maustamaton
1,700 l	Kasvirasvasekoite 15%, laktoositon
Lisää keittoon kypsät broilersuikaleet ja kasvirarvasekoite.
Hauduta keitto kypsäksi.

Uutiskirjeellä hyvän ruoan ääreen