Matruusin merimiespihvi

Annoksia: 20 kpl
Annoskoko: 275 g
Määrä: 5,5 kg

L Laktoositon (laktoosia < 0,01 g / 100 g nautintavalmista tuotetta)

S Soijaton (ei lisätty soijapapuja tai soijapaputuotteita reseptin ainesosana)

M Maidoton (ei lisätty maitoa tai maitotuotteita reseptin ainesosana)

G Gluteeniton (ei lisätty gluteenia sisältäviä viljoja tai viljatuotteita reseptin ainesosana)

3,000 kg	Peruna, yleis-, tuore
1,600 kg	Nauta E viipale, kypsä
0,400 kg	Sipulikuutio, pakaste
0,002 kg	Maustepippuri, jauhettu
0,140 kg	IsoMitta Paistinkastikeainekset
0,040 kg	Fariinisokeri
1,800 l	Vesi
Lado voideltuun 65 mm GN-vuokaan puolet viipaloiduista perunoista, lihat, sipulit ja mausteet.
Lado päälle loput viipaloiduista perunoista sekä kylmään veteen sekoitettu IsoMitta Paistinkastike -ainekset.
Anna vetäytyä lämpimässä 10 min. ennen tarjoamista.
Paista 160ºC:n lämpötilassa höyrypaistolla noin 45 minuuttia.
Anna vetäytyä lämpimässä 10 min. ennen tarjoamista.
Paistinkastikeainekset voi myös sekoittaa perunoiden joukkoon ja lisätä veden erikseen.
Osan vettä voi korvata oluella tai kotikaljalla, jätä silloin fariinisokeri pois.

Uutiskirjeellä hyvän ruoan ääreen