Meksikonpata perunahipusta

Annoksia: 13 kpl
Annoskoko: 300 g
Määrä: 3,9 kg

L Laktoositon (laktoosia < 0,01 g / 100 g nautintavalmista tuotetta)

S Soijaton (ei lisätty soijapapuja tai soijapaputuotteita reseptin ainesosana)

K Kananmunaton (ei lisätty kananmunaa tai munatuotteita reseptin ainesosana)

G Gluteeniton (ei lisätty gluteenia sisältäviä viljoja tai viljatuotteita reseptin ainesosana)

0,130 kg	IsoMitta tomaattinen kylmäsuurusteinen kastike-/keittopohja
1,800 l	Vesi
Ripottele kylmäsuurustuva kastike-/keittopohja -aines kylmään veteen, sekoita hyvin. Anna turvota 5 minuuttia.
0,020 kg	Bong Lihaliemiainekset, 0,5 %
0,030 l	Touch of Taste Asian Red & Hot fondi
	Mustapippuri, rouhittu
Lisää pohjaan liemijauhe, fondi ja mustapippuri. Sekoita hyvin.
0,500 kg	Jauheliha kypsä, pakaste
0,100 kg	Sipulikuutio, pakaste
0,300 kg	Vihanneskuutio, pakaste
Lisää pohjaan jäiset vihannekset, jauheliha, sipuli.
1,000 kg	Perunahippu
0,300 kg	Kidneypapu, säilyke (valutettu)
Sekoita joukkoon jäinen perunahippu sekä kidneypavut. Laita massa GN-pakkiin. Paista yhdistelmäpaistolla 165 astetta, 40% höyryä noin 45 minuuttia. Anna vetäytyä 10 minuuttia ja tarjoile.

Uutiskirjeellä hyvän ruoan ääreen