Napolilainen Lasagne

Annoksia: 20 kpl
Annoskoko: 280 g
Määrä: 5,6 kg

L Laktoositon (laktoosia < 0,01 g / 100 g nautintavalmista tuotetta)

S Soijaton (ei lisätty soijapapuja tai soijapaputuotteita reseptin ainesosana)

0,040 l	Ruokaöljy
0,200 kg	Sipulikuutio, pakaste
0,600 kg	Suikalevihannes, pakaste
0,005 kg	Tilli, hienonnettu, pakaste
0,002 kg	Mustapippuri, jauhettu
Kuullota sipulit, suikalevihannekset ja mausteet öljyssä.
0,350 kg	IsoMitta Vaalea kastike-/keittopohja-ainekset
0,400 l	Kasvirasvasekoite 15%, laktoositon
2,400 l	Vesi
0,800 kg	Tonnikala öljyssä
	Suola
Lisää vesi ja pohja-aines. Sekoita ja anna kiehua muutama minuutti.
Lisää tonnikala kastikkeeseen.
Kastike-/keittopohjat ovat vähäsuolaisia. Lisää suolaa makusi mukaan.
0,150 kg	Juustoraasteseos, laktoositon
1,000 kg	IsoMitta Lasagnelevy
Laita voideltuun 65 mm 1/1 GN-vuokaan pohjalle kastiketta, päälle lasagnelevy. Jatka kuten edellä. Ripottele pinnalle juustoraaste.
Ohjeessa käytetty 5 lasagnelevyä / vuoka.
Kastiketta n. 0,7 l / kerros.
Paista yhdistelmäpaistolla (kosteus 60%) 180°C:n lämmössä noin 20 min. Kunnes vuoka on keskeltä 85ºC:sta.
Saat reseptistä laktoosittoman, kun käytät laktoositonta juustoraastetta.

Uutiskirjeellä hyvän ruoan ääreen