Nopea broileririsotto

Annoksia: 20 kpl
Annoskoko: 275 g
Määrä: 5,5 kg

S Soijaton (ei lisätty soijapapuja tai soijapaputuotteita reseptin ainesosana)

K Kananmunaton (ei lisätty kananmunaa tai munatuotteita reseptin ainesosana)

0,500 kg	Sipulikuutio, pakaste
0,650 kg	Risotto riisi
1,200 kg	Broilerisuikale, kypsä
1,400 kg	Suikalevihannes, pakaste
0,100 l	Ruokaöljy
Sekoita 65mm GN-vuoassa öljyn kera riisi, broileri ja kasvikset.
Öljyn tulee sekoittua tasaisesti aineksiin.
2,000 l	Vesi
0,300 l	Kasvirasvasekoite 15%, laktoositon
0,150 l	Touch of Taste Kanafondi
0,400 kg	IsoMitta Juustokeittoainekset
0,100 kg	Emmental, raaste
0,008 kg	Mustapippuri, rouhittu
Sekoita Juustokeittoainekset veteen, lisää loput liemen ainekset ja kaada vuokaan. Ripottele pinnalle juustoraaste.
Paista yhdistelmäpaistolla 160ºC (60% kosteus) 35 minuuttia. Anna vetäytyä 5-10 minuuttia ennen tarjoilua.

Uutiskirjeellä hyvän ruoan ääreen