Päärynä-unikonsiemenjäädyke

Annoksia: 20 kpl
Annoskoko: 90 g
Määrä: 1,8 kg

L Laktoositon (laktoosia < 0,01 g / 100 g nautintavalmista tuotetta)

S Soijaton (ei lisätty soijapapuja tai soijapaputuotteita reseptin ainesosana)

K Kananmunaton (ei lisätty kananmunaa tai munatuotteita reseptin ainesosana)

G Gluteeniton (ei lisätty gluteenia sisältäviä viljoja tai viljatuotteita reseptin ainesosana)

1,000 l	Vaahtoutuva vaniljakastike
0,200 kg	IsoMitta Päärynäkiisseli/ -keittoainekset
0,030 kg	Unikonsiemen
Vaahdota Vaniljakastike ja IsoMitta Päärynäkiisseli/ -keittoainekset kovaksi vaahdoksi.
0,630 kg	Päärynä, omassa mehussa
0,080 l	Marsalaviini
Lisää vaahtoon päärynäsäilyke liemineen, unikonsiemen ja marsalaviini.
Sekoita kunnes päärynän rakenne rikkoutunut ja massa on tasaista.
Pakasta jäädyke joko umpinaisessa rasiassa tai kakkuvuoassa. Jos haluat muokata jäädykkeestä palloja, ota jäädyke huoneenlämpöön noin 15 min ennen annostelua.

Uutiskirjeellä hyvän ruoan ääreen