Pääsiäisen herkullinen lammashöystö

Annoksia: 20 kpl
Annoskoko: 150 g
Määrä: 3,0 kg

L Laktoositon (laktoosia < 0,01 g / 100 g nautintavalmista tuotetta)

K Kananmunaton (ei lisätty kananmunaa tai munatuotteita reseptin ainesosana)

G Gluteeniton (ei lisätty gluteenia sisältäviä viljoja tai viljatuotteita reseptin ainesosana)

0,060 l	Rypsiöljy
0,100 kg	Pekoni
1,500 kg	Lampaanpaistikuutio
Suikaloi pekoni ja ruskista se ja lammaskuutiot pannulla tai padassa.
0,100 kg	Sipulikuutio, pakaste
0,150 kg	Keittojuures, pakaste
	Suola
	Mustapippuri, rouhittu
	Timjami
	Fariinisokeri
0,010 kg	Valkosipuli
Pilko kasvikset, pyörittele öljyssä ja mausta suolallla, sokerilla, timjamilla ja valkosipulilla. Laita pakkiin ja paahda uunissa n. 20-30 min.
0,750 l	Kuohukerma, laktoositon
0,750 l	Vesi
0,150 kg	IsoMitta Kermainen pippurikastike -ainekset
0,050 l	Touch of Taste Riistafondi
Sekoita kuohukerma, vesi, Touch of Taste Riistafondi ja IsoMitta Kermainen Pippurikastike -ainekset.
Kaada seos lihojen joukkoon, kiehauta ja hauduta kunnes liha on mureaa.
Lisää joukkoon kuumat paahdetut juurekset, sekoita ja anna vetäytyä 10-15 min,.
Tarjoile.

Uutiskirjeellä hyvän ruoan ääreen