Pinaattikeitto
Annoksia: 20 kpl
Annoskoko: 300 g
Määrä: 6,0 kg
| 3,800 l | Vesi |
| 0,300 kg | IsoMitta kylmäsuurusteinen vaalea kastike-/keittopohja |
| Sekoita IsoMitta Vaalea kylmäsuuruste kylmään veteen vähitellen ripotellen. Anna turvota n. 5 min | |
| 1,500 l | Vispikerma, laktoositon |
| 0,520 kg | Pinaatti, hienonnettu, pakaste |
| Lisää laktoositon Vispikerma ja pinaattipelletit | |
| 0,001 kg | Valkopippuri, jauhettu |
| 0,005 kg | Sokeri |
| 0,012 kg | Suola |
| Lisää lopuksi mausteet | |
| Tarkista massan lömpötila että on max +4°C. Säilytä kylmässä (max 72h) | |
| Kuumenna vähintään +86°C ennen tarjoilua | |
Ota yhteyttä
Tilaa uutiskirje