Puolukkainen piirakka

Annoksia: 30 kpl
Annoskoko: 95 g
Määrä: 2,85 kg

L Laktoositon (laktoosia < 0,01 g / 100 g nautintavalmista tuotetta)

S Soijaton (ei lisätty soijapapuja tai soijapaputuotteita reseptin ainesosana)

0,450 kg	Kananmuna
0,700 kg	Sokeri
Vaahdota kananmunat ja sokeri.
0,400 l	Vesi
0,200 kg	Voi, laktoositon
Lisää vesi ja sulatettu margariini sekoittaen joukkoon.
0,020 kg	Leivinjauhe
0,200 kg	IsoMitta Puolukkakiisseli/ -keittoainekset
0,600 kg	Vehnäjauho
0,020 kg	Vaniljasokeri, aito
0,450 kg	Puolukka, pakaste
Yhdistä kuivat ainekset ja sekoita taikinaan. Lisää viimeiseksi puolukat käännellen joukkoon.
0,075 kg	Voi, laktoositon
0,120 kg	Kookoshiutale
0,050 kg	Vehnäjauho
0,065 kg	Sokeri
0,008 kg	Vaniljasokeri, aito
Levitä taikina piirakkapellille leivinpaperin päälle.
Sulata rasva ja sekoita joukkoon kookoshiutaleet, vehnäjauho ja sokerit.
Ripottele seos piirakan päälle.
Paista uunissa 160°C:ssa noin 45 minuuttia.
Tarjoa piirakan kanssa IsoMitan Vanhan ajan vaniljakastiketta

Uutiskirjeellä hyvän ruoan ääreen