Riista-perunagratiini

Annoksia: 20 kpl
Annoskoko: 300 g
Määrä: 6,0 kg

L Laktoositon (laktoosia < 0,01 g / 100 g nautintavalmista tuotetta)

S Soijaton (ei lisätty soijapapuja tai soijapaputuotteita reseptin ainesosana)

K Kananmunaton (ei lisätty kananmunaa tai munatuotteita reseptin ainesosana)

3,500 kg	Perunaviipale, kypsä
0,400 kg	Juuressuikalesekoitus, pakaste
0,500 kg	Riistarouhe, pakaste
Sekoita voidellussa GN-vuoassa perunaviipaleet, juuressuikalesekoitus sekä riistarouhe.
0,200 kg	IsoMitta Kukkakaalikeittopohja-ainekset
1,000 l	Vesi
0,500 l	Kasvirasvasekoite 15%, laktoositon
0,002 kg	Mustapippuri, rouhittu
0,002 kg	Timjami
0,001 kg	Rakuuna
0,050 l	Touch of Taste Kantarellifondi
0,150 kg	Juustoraasteseos, laktoositon
Kiehauta puolet vedestä. Suurusta loppuun vesimäärään sekoitetuilla keittopohja-aineksilla. Lisää kasvirasvasekoite, mausteet sekä Kantarellifondi, anna hautua muutama minuutti.
Kaada liemi vuokaan muiden ainesten päälle ja sekoita kevyesti. Halutessasi lisää pinnalle juustoraastetta (150 g/GN-vuoka).
Paista yhdistelmäpaistolla 160 asteessa n. 40-50 min.

Uutiskirjeellä hyvän ruoan ääreen